Makanan Pemicu Kanker dan Makanan Pencegah Kanker

Kanker adalah salah satu penyakit penyumbang kematian terbesar. Salah satu penyebabnya adalah makanan tidak sehat. Salah satu cara untuk melakukan pencegahan terhadap penyakit kanker adalah menghindari makan zat-zat pemicu kanker.

                              

Makanan yang ditengarai dapat memicu terjadinya penyakit kanker adalah :

1. Minyak

Minyak yang mengalami proses hidrogenisasi dapat memicu kanker apabila dikonsumsi oleh tubuh.

2. Garam

Kandungan garam yang tinggi dapat memicu gangguan kesehatan antara lain jantung, stroke, tekanan darah tinggi dan kanker.

3. Ikan

Ikan yang memiliki tempat tinggal yang kurang kondusif, sangat mudah tercemar oleh bahan-bahan karsinogen penyebab kanker.

4. Daging Merah

Mengkonsumsi  daging merah olahan secara berlebihan dapat memicu terjadinya kanker usus. 

5. Makanan bertepung

Makanan bertepung megandung banyak karbohidrat yang meningkatkan resiko kanker payudara.

6. Soda

Soda dapat memicu kanker karena mengandung zat pewarna yang bersifat karsinogen, yang dapat memicu kanker hati, paru-paru, dan leukimia.

7. Selai yang tebuat dari kacang 

Selai kacang dapat memicu kanker apabila  terbuat dari kacang berkualitas rendah dapat mengandung jamur aflatoksin yang dapat meningkatkan resiko kanker hati.

8. Donat

Donat dapat memicu kanker karena donat mengandung bahan  tepung putih, minyak, gula, dan akilamida yang dapat mengaktifkan sel -sel kanker.

9. Popcorn

Makanan yang dimasak menggunakan microwave memicu kaker pankreas, kanker hati dan kanker testis, salah satunya adalah popcorn.

Dengan mengetahui pemicu kanker di atas, ada baiknya kita mengurangi konsumsi makanan di atas dengan bijak. Selain itu kita juga harus mengkonsumsi makanan yang sehat, antara lain makanan yang ditengarai dapat mencegah kanker. Berikut ini adalah makanan yang ditengarai dapat mengurangi resiko kanker :

1.    Teh Hijau
Teh hijau mengandung antioksidan yang disebut epigallocatechin gallate yang dapat melawan kanker terutama kanker paru-paru.

2.    Tomat
Tomat mengandung antioksidan  lycopene, yang mencegah terjadinya kanker prostat.

3.    Delima
Delima mengandung Buah ellagitannis yang dapat menghambat  pertumbuhan sel  kanker. Makanan ini bagus untuk mencegah kanker prostat dan kanker payudara.

4.    Anggur
Anggur mengadung resveratrol yang dapat menghambat pertumbuhan kanker.

5.     Bawang Putih
Sebagai antibiotik  yang  dihasilkan secara alami, bawang putih merupakan obat untuk banyak penyakit, termasuk kanker. Bawang putih mengandung allicin  yang membantu mengatur kolesterol dan tekanan darah seseorang. 

6.    Buah Beri.

Selain kaya vitamin C, Beri mengandung asam ellagic yang dapat melawan sel kanker. Di antara buah-buahan yang ada, Beri  mengandung  antioksidan tertinggi

7.    Brokoli
Brokoli sebagai sumber sulfaraphane dapat mengeluarkan bahan kimia penyebab kanker dari dalam tubuh.

8.    Ikan Salmon
Ikan salmon mengandung as sangat baik untuk tubuh. Lemak omega 3 yang terbukti memperkecil resiko terjadinya kanker pada tubuh.